Barista belakangnya ini telah menjadi sebuah profesi yang diakui banyak orang.

Tak heran, banyak anak muda yang tertarik untuk menjadi seorang barista hingga membuka kedai kopi sendiri.

Sebagai barista pemula, ada hal-hal mendasar yang wajib ketahui

Belajar tentang dunia kopi

Sebagai barista tentu saja Anda harus mengenal dan mencintai dunia kopi seperti jenis-jenis kopi, budaya, alat hingga perkembangan kopi.

Peralatan pembuat kopi

Alat pembuat kopi dibedakan menjadi dua macam yaitu mesin pembuat kopi otomatis dan manual.

Anda sebaiknya memiliki peralatan manual brewing, seperti grinder, moka pot, syphon, dan french press, serta cari tahu juga bagaimana cara menggunakannya.

Memahami dasar membuat kopi

Dalam menyeduh kopi ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi rasa kopi yang kita buat seperti rasio antara air dan kopi, tingkat kekasaran bubuk kopi, kualitas air, dan kesegaran biji kopi.

Berlatih

Kopi memiliki cita rasa manis yang alami dan berbeda setiap jenisnya. Sering berlatih dan mencoba berbagai jenis kopi akan membuat lidah Anda lebih peka

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s